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■素材 | ごはんブログ https://appli.red/gohannblog ワンランクあっぷの日常ごはん Mon, 21 May 2018 15:41:44 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.20 https://appli.red/gohannblog/wp-content/uploads/2018/05/cropped-siteiconw_tuy-32x32.png ■素材 | ごはんブログ https://appli.red/gohannblog 32 32 かわいい新玉ペコロスを食べてみた。 https://appli.red/gohannblog/?p=1340 https://appli.red/gohannblog/?p=1340#respond Mon, 14 May 2018 14:53:47 +0000 http://appli.red/gohannblog/?p=1340 スーパーで見つけた、かわいい新玉。
こういう品種なのか?10個ほどはいってなんと100円だったので思わず衝動買いしてしまいました。使い道は色々、とにかく丸ごと使いたくてメニューを考え、食べてみました。

ペコロスという名前

●直径3~4cm位の小さな玉葱

ペコロスとはプチオニオンとも呼ばれ、直径3~4cm位の小さな小玉ねぎの総称で、通常の玉葱に比べ10倍くらい過密状態で栽培することにより小さく育てたものと、もともと小さい品種のものがあります。

by:旬の食材百貨:ペコロス

 

 

筑前煮に入れてみた

まず、筑前煮にいれてみました。
旦那:「なんか、いろんなものが入っている?、里芋はないし!」
りんご:「仕方ないよこの時期に筑前煮食べたいと言ったら、、、こうなるよ〜」

今日の中身は、豚バラ角切り,しいたけ,にんじん,さつまいも,ごぼう,小玉ねぎ
写真、筑前煮

玉ねぎは丸ごとぶち込んのですが。
トロトロになりました、夜遅く帰宅した旦那様の食べるころ、玉ねぎは溶けてなくなったのです|| ノ゜Д゜ノ||

りんご:「あれ、玉ねぎないね〜」
旦那:「これ?、芯だけ残ってるよ」

ハンバーグのつけ添えにフライパンで焼いてみた

筑前煮で溶けてしまったので、形を残そうとフライパンで焼いてみました。さすがに、丸ごとだと火が通りにくいので、半分に切って切れ目を下に。焦げ目がつくまでしっかり焼いたら、甘〜くなりました。
写真、にんじんと小玉ねぎ

スナップエンドウをプラス、マジックソルトだけで簡単に味付けをして、ハンバーグソースを絡めて食べました。
写真、人参、玉ねぎ、スナップエンドウ

 

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宅配便fromおばあちゃん https://appli.red/gohannblog/?p=602 https://appli.red/gohannblog/?p=602#respond Thu, 13 Jan 2011 03:48:00 +0000 http://appli.red/gohannblog/?p=602 郵便局からの宅配便、formおばあちゃん(母)
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段ボールの中にまぎれていたこの布袋は???
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中身は餅米だった、小豆もあるし「おはぎ」でも作ろうかな?
※先日スーパーで「おはぎパック」なるもの発見、中身はレトルトの餅米御飯(チンしたらおはぎ御飯になる)とできあがりあんこ。←これを買って作るくらいなら、できあがりのおはぎを買っても差異ないのではと思った(あくまで「手作り」といいたい苦肉の作かしら?)

その他のおばあちゃん便の中身
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