プレミアムロールケーキ

プレミアムロールケーキ


近所にローソンがオープンした！（徒歩圏内）。
実はこの場所以前セブンがあって重宝していたのだけれど、突然閉店。徒歩で行けるコンビニが姿を消した。その後（なんとか徒歩で行けないことはないがまあ無理なので車で行ってしまう圏内に）ファミマがオープンし、ここでコンビニ用事をまかなっていたのだけれど、またまたコンビニ事情が変わってしまいそう！まあいいけど。
本題：オープンセールでプレミアムロールケーキが100円／１個（通常150円／個）なので食後のコーヒーのお供に買ってみた。


パッケージにあるとおり「スプーンで食べる」（スプーンでないと食べれない）。生クリームの味が上品で美味しかったです！


ネットで入手した工場での手作り風景。通常のロールケーキのようにクリームをスポンジで巻いたあと、巻き寿司のようにカットするのではなくて、こうやって１個づつクリームを詰めていくのですね。「この柔らかいクリームをどうやってカットするの？」の疑問が解けました。

★Unchiku★＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
プレミアムロールケーキ（ローソン）
ローソンが立ち上げたデザートブランド「Uchi Cafe
SWEETS（ウチカフェスイーツ）」のラインナップのひとつ。
「『デザートに求めるもの』に関する顧客調査で、お客様からご要望
が多かったのが『クリームの質』。そこで、クリームにとことんこだわり、クリームを美味しく食べてもらいたい、というコンセプトで、商品開発をすすめてい
きました」（株式会社ローソン ベーカリーデザート部ブランドマネジャー 鈴木嘉之さん）
量販によるデザートは、植物性油脂をブレンドした生クリームが使用されているのが大半だそうだが、味へのこだわりから、「純生クリーム」を採用。さらに、牛乳からつくった3種類のクリームを混合することにより、口当たりの軽さを実現したという。
「また、このクリームと相性のいい生地を求めて、デザートの有名専門店でも用いられている神戸の製粉メーカーの小麦粉を使用させていただきました」（同担当者）