ハンバーグ＆人参グラッセ

ハンバーグ＆人参グラッセ

みんなの好きなハンバーグとみんなのきらいな人参？ 
ところが、家の子達？はこの甘い人参グラッセ大好きです！！


今日の人参はおばあちゃん作、田舎の畑で生まれたてがとどきました、小振りだけど冬人参は寒さが甘さをもりあげて、柔らかくて本当に甘い！生でもぽりぽり行けちゃいます（うさぎの気持がよくわかる）

★Unchiku★＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
人参のグラッセ：にんじんを砂糖、バター、塩で甘く煮詰めたもの。
グラッセとは、フランス語の「氷」を意味する言葉が語源とのこと、フランス料理の調理法で、煮汁を煮つめるなどして、材料に照りやつやをつけること。
野菜などにバターを入れて甘く煮つめてつやを出す例が一般的です。

※CookPadにあったレンジでつくる人参ぐらっせ（簡単！早い！が嬉しい！！）
レンジdeツヤうま☆にんじんのグラッセ

※ついでに人参きらいキラーのこんなメニューみつけました（名前がかわいい！）
ニンジン☆シリシリ