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御飯のおかず | ごはんブログごはんブログ
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御飯のおかず

白い御飯にあうおかずを!
(今日は異例の食べる前にブログにUPしました)
メインは
こってちゃん&豚肉生姜焼き
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冷や奴(木綿豆腐)
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長芋のとろろ
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北海道産の「トロフィー長いも」とかで、後口が甘い美味しい長芋です。前回は短冊に切ってさくさく食べたのですが、今日はとろろにしてみました!

栗きんとん&黒豆
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おばあちゃんがお正月前に作っておくってくれた黒豆
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実は豆もおばあちゃんが畑で作った自家製です!ふっくらでとっても大きな豆です。絶品です、(でもうちの子達?はあまり食べないのよね、豆になれないよ!)

■ Neta ■【期待のながいも トロフィー
昭和50年に青森県の南部地方(太平洋側)で見つかった突然変異種で従来の長芋と比べ直径が太く、首部の長さと芋の長さが特に短い徳利型をしています。県内では主にJAとうほく天間とJA下田町の皆さんが生産しており、JAとうほく天間のトロフィー種は「ねっとりながいも」、JA下田町は「だるま芋」と名付けられています。
          甘みとねばりがあり、 しゃりしゃり感もGood!