御飯のおかず

白い御飯にあうおかずを！
（今日は異例の食べる前にブログにUPしました）
メインは
こってちゃん＆豚肉生姜焼き

冷や奴（木綿豆腐）

長芋のとろろ


北海道産の「トロフィー長いも」とかで、後口が甘い美味しい長芋です。前回は短冊に切ってさくさく食べたのですが、今日はとろろにしてみました！

栗きんとん＆黒豆

おばあちゃんがお正月前に作っておくってくれた黒豆


実は豆もおばあちゃんが畑で作った自家製です！ふっくらでとっても大きな豆です。絶品です、（でもうちの子達？はあまり食べないのよね、豆になれないよ！）

■ Neta ■【期待のながいも　トロフィー】
昭和５０年に青森県の南部地方（太平洋側）で見つかった突然変異種で従来の長芋と比べ直径が太く、首部の長さと芋の長さが特に短い徳利型をしています。県内では主にＪＡとうほく天間とＪＡ下田町の皆さんが生産しており、ＪＡとうほく天間のトロフィー種は「ねっとりながいも」、ＪＡ下田町は「だるま芋」と名付けられています。
          甘みとねばりがあり、 しゃりしゃり感もGood！